「本当のエコって何？」 常々考えます。
弊社がご注文いただいてから作るのは、できたてのおいしいものを提供するためだけではありません。
作り置きは、食材のロスを発生させます。
その食材のロスを限りなく「ゼロ」に近づけることが最大のエコだと考えます。
など、980円というギリギリの価格で提供するために様々な取り組みを行っています。
全スタッフが地球環境を大切にする意識を持って、店舗運営していきたいと考えています。